Povestea românului care conduce unul din cele mai importante restaurante din Belgia și angajează doar români. Merită aprecierile tuturor!

131
7479

Constantin Nicu este dovada că sângele apă nu se face și oriunde s-ar afla, cât de departe de țara în care s-a născut, apropierea față de ea și de oamenii ei există. Dobrogean, născut în Eforia, Constatin nu a avut cea mai plăcută copilărie. A fost abandonat la naștere pe scările unei biserici, motiv pentru care nici nu știe anul exact al nașterii sale, actele de la primăriei indicând data de 5 martie 1962 pe când cele de la biserică indică anul 1964.

A crescut într-o familie adoptivă, dar fără a cunoaște prea mult dragostea părintească, pentru că părinții lui s-au despărțit când era mic, iar mai apoi tatăl lui adoptiv a decedat. După aceea a urmat o perioadă grea pentru el, despre care nu dorește să își amintească. Toate aceste greutăți l-au împins ca la 20 de ani să riște și să fugă din țară, în ciuda regimului comunist de la acea vreme care l-ar fi putut pedepsi aspru dacă l-ar fi prins.

14937335_1781868542074974_4622736716687377397_n
Constantin Nicu are un fiu în vârstă de 17 ani

„Am fugit cu un vapor din România și am ajuns în Belgia în 1983, la Anvers. Acolo am cerut azil politic și m-au transferat în Bruxelles într-un centru de refugiați unde erau foarte mulți din Afganistan, pentru că era război la ei. După cercetări și verificări, mi-au acceptat cererea de a fi refugiat. Am căutat de muncă tot timpul iar între timp am mâncat de la gunoi și am fumat chiștoace de pe stradă. Într-un final am găsit ceva de muncă în construcții, dar nu am fost mulțumit și căutam mereu de muncă și am găsit la beciul unui mare restaurant din centrul Bruxellului. Acolo la început am triat stricle goale și am tot evoluat iar după câțiva ani am devenit directorul acestui restaurant.” , povestește Constantin Nicu despre începuturile lui în Belgia.

15139425_1277143522356735_1181089259_n
Românii rămân impresionați să întâlnească ospătari români care îi servesc

A ocupat funcția de conducere la acel restaurant timp de 8 ani de zile. Acela a fost și locul unde a cunoscut-o pe mama băiatului lui, o italiancă pentru care a acceptat să renunțe la Belgia, țara care îi era casă, pentru a se muta pe Coasta de Azur. Au condus împreună un restaurant, aproape de Saint Tropez, după care s-au mutat în Statele Unite ale Americii.

Printre americani a luat-o de la zero, muncind la negru, după ce și-a forțat norocul să rămână pe tărâmul American mai mult timp decât i-a permis viza turistică.  Scopul său de a face bani în America a fost atins muncind și câte 17 ore pe zi, după cum povestește Constantin.

„De acolo am plecat în Republica Dominicană și am deschis un restaurant la 30 de km de Poerto Plata, mai exact la Cabarete. Am rămas acolo peste 5 ani. Dup ăperioada asta m-am întors în Belgia și m-am despărțit de mama copilului meu. Copilul are acum 17 ani și sunt mândru de el. M-am întors în Belgia și am început ca ospătar în restaurantul pe care acum îl conduc ca manager. El aparține unei fabrici de bere, a treia ca importanță din Belgia, iar familia care îl deține este la a doua generație. ”, povestește Constantin Nicu.

15151481_1277143519023402_243382942_n
La restaurantul pe care îl conduce angajează doar români

Restaurantul a crescut odată cu Constantin Nicu, care acum, se ocupă de toată partea admnistrativă a restaurantului, de la aprovizionare, angajări, plata facturilor și până la contracte și relația cu furnizori. Cu toate acestea nu ezită nici un moment să intre în bar sau pe sală atunci când nu are suficienți oameni cu care să muncească, sau atunci când unul din ei este bolnav. Majoritatea angajaților lui sunt români, fiind dorința lui de a lucra cu oameni cu același sânge ca și el, deși recunoaște că nu sunt mereu cea mai bună alegere.

„Eu mă ocup aici de tot, personal, achiziții, absolut tot. Fac o munca de management. Sunt aici de 16 ani deja. Restaurantul este cu  specific Belgian dar personalul de sală de câtva timp este format din români. De ce? Pentru că sunt de ai mei, buni sau răi,  avem aceeași origini. Sunt mândru că sunt român. Dacă am două persoane  care se prezintă pentru un loc de muncă, unul roman și celălalt de altă origine, sigur i-au românul. Nu îmi explic de ce, pentru că pentru bussines nu este mereu bine. M-am înțepat de multe ori cu românii pe care i-am angajat, dar de aceea tot pe ei îi prefer.”, afirmă Constantin.

De-a lungul timpului, oamenii care frecventează Bruxelles,fie în vacanțe, fie cu muncă, au învățat că la restaurantul La Paon găsesc atmosfera de acasă, căldura românească, așa că au devenit clienți fideli ai localului. Vedete românești dar și belgienele trec des pragul pentru a lua masa, momentele petrecute cu aceștia la restaurant fiind imortalizate și agățate pe pereții restaurantului sub formă de tablouri.

15139603_1277143515690069_1570314355_n-1
Vedetele românești aleg restaurantul La Paon pentru căldura românească a personalului

Despre comunitatea de români din Bruxelles afirmă că este unită și că se susțin,depărtarea de casă apropiindu-i pe ei ca oameni. Această comunitate este a treia ca mărime din zonă, cei care mai emigrează acum în Belgia nefiind persoane plecate din România, ci oameni care au petrecut înainte o perioadă de timp prin alte state, ca Franța sau Spania.

Dorul de România nu îl poate descrie, pentru că țara în care s-a născut este mai mult o amintire și nu o parte din viața sa acum, deși femeia pe care o iubește acum și pe care o privește ca fiind jumătatea lui, este româncă. Aceasta îl reînvață limba română, după mai bine de 10 încare nu a vorbit limba țării în care s-a născut, până să o cunoască pe ea.

 

 

 

131 COMENTARII

  1. Wow, that was ineeidrblc!! Its hard for me to imagine the thought put into that writing! Im not a good writer and I can see that your quite the opposite!! Well Done!!Thanks for answering mine too!!

    View Comment
  2. I follow mostly cricket, and the main use of performance-enhancing, steroid-type drugs in crickets is by bowlers recovering from injury. Some of the very best bowlers (including Shane Warne) have been caught doing this. Bowling and pitching are not that different, and I would be surprised if steroids had a very different effect in the two sports. My guess is that steroids would mainly be used to help a pitcher recover from injury faster; and in that way could reduce the proportion of games missed through injury, and then extend the pitchers career to an older age.

    View Comment
  3. You are spot on! For my husband and I, staying in on a Friday/Saturday night together is our favorite. We would so much rather lay on the couch, watch a movie, and eat junk food than make plans to go out. And we are perfectly fine with it. xo, Yi-chia

    View Comment
  4. Looks like I’ll get this DVD, it looks good and it’s about us beating our arch rivals. Win win.For all those struggling with Aaron: The best way to deal with trolls is to ignore them. These creatures thrive off attention. Self-imposed moratorium on responding to his fire-starting will be best for all those tired of trying to talk sense into him.

    View Comment
  5. merhaba 13 yıldır sıgara ıçiyorum bırakmak ıstıyorum ama iş ve arkadas ortamım buna musade etmıyor yapamıyorum bır turlu sureklı bu sıteye gırıp dolasıyorum belkı tıksınır bırakırım dıye ama olmuyordaha etkılı seyler beklıyorum hoscakalın

    View Comment
  6. Oh, you are SOOO right mo! I spend trips to public toilets with my 4-y-o son trying to fire out my own wee as FAST as I possibly can so I can grab him and stop him shoving both hands into the “sanitary bin”, kneeling on the floor with his HEAD under the dividing wall shouting “having a WEEEEE!”, rubbing his hands over everything in the stall (BTW he still sucks his thumb…), unlocking the door and trying to make a run for it, etc, etc…He’s normally a brilliant little boy, but man, those public toilets! Maybe it’s the fluroscent lighting?!

    View Comment
  7. That’s an interesting interpretation though not what I said. In the U.S. it is being drilled into us that success in life equates to money, power and material possessions. But I say that success is contentment.? True contentment doesn’t involve trickery. Will you be driven by others to find their idea of success or will you find it within yourself?One thing this video makes me think of is philanthropy. I believe helping people less fortunate than ourselves fills a gap in all our lives.

    View Comment
  8. O przepraszam!, do sprawy podchodzimy selektywnie, Wasz komentarz zaÅ›wiadcza o gÅ‚Ä™bi przemyÅ›leÅ„, wiÄ™cej o rodowodzie z … poprzedniegorozdania. To honorujemy, pod warunkiem, iż nie jest zbyt nudne,wtórne (hel), wzgl. banalnie oklepane. Wasz debiut wspominamy, noz czym…. bo wÅ‚aÅ›nie zapomniaÅ‚em? Przypominajcie siÄ™, pragniemypoprawy nastroju.

    View Comment
  9. What a paranoid question.If someone wants WordPress, he will go for it. It is just a tool, and anyone is free to use it.Where is the problem?Oh I see…you don’t like the fact that web designers has LOST the exlusive access to the public so they can charge them a lot of money for every little effort Don’t worry, it’s not just wordpress: there is Joomla, Elgg, etc. etc. LOL

    View Comment
  10. I have no problem with the last play being called a TD due to simultaneous possession. The blatant pass interference is what makes it laughable. The blatant non-pass interference on the Packers’ TD-producing drive makes it double laughable.On the bright side,I won my FF matchup thanks to Seattle holding Rodgers down.

    View Comment
  11. No I understand that. I’ve known about her for a long time, this is the first site that I’ve found that translates things into English so it helps better in finding information. I had checked a couple links on the top but for some reason I missed the Profile page link. I still have to check a couple other links; I just haven’t had time to look through everything as yet.BTW this is a great site.

    View Comment
  12. ohne frage köstlich und wieder einmal wunderbar fotografiert. ich glaube, du brauchst ihn nicht, aber ich habe dir einen award ausgesprochen, du mußt nichts daür tun, du kannst ihn einfach annehmen. er steht im post:AWARD for me für dich drin, es soll nur eine anerkennung für dich sein. schönes herbstwochenende von ute aus berlin

    View Comment
  13. I am going to gear this evaluate to 2 forms of folks: present Zune house owners who are contemplating an upgrade, and people making an attempt to determine between a Zune and an iPod. (There are different players worth contemplating on the market, like the Sony Walkman X, however I hope this gives you enough information to make an informed determination of the Zune vs players other than the iPod line as well.)

    View Comment
  14. A dozen charity shops in one day sounds like my idea of shopping heaven. I think the furry/feathery vest is my fave; can't wait to see how you style that one! The panda bag is pretty awesome too, and your lunch looks delish; glad you and Liz had a great day.

    View Comment
  15. “IIRC this change, unlike every other weird fume effect, is permanent and no restorative or curing magic reverses it – you have to get attacked by the weird fume again.”Correction: the weird fume can cause you to grow extra eyes and fingers and these are not removed by any curing or restorativ emagic either. (It’s in your best interest to have as many eyes and fingers as possible)

    View Comment
  16. This salad rocks! I made it last night and it was tasty for dinner, but what was really great was today I took it for lunch and I added about a half a cup of cooked (cold) quinoa. It was even better with the quinoa once the salad had time to absorb all the flavors. I also added a few tablespoons of flax seed oil.

    View Comment
  17. It is rare for me to discover something on the net that’s as entertaining and fascinating as what you have got here. Your page is lovely, your graphics are outstanding, and what’s more, you use reference that are relevant to what you’re talking about. You’re definitely one in a million, keep up the good work!

    View Comment
  18. Noul Fas a promis mult si s-a ridicat repede, mai ales ca avea poate cei mai multi membri, procentual vorbind, cu studii superioare. Cand s-au dus sa-l linga pe MRU intre partile moi ale corpului au facut greseala fatidica. Ceea ce a inceput bine se va termina prost. PDL a incercat din rasputeri sa-i coopteze pentru ca daca se uneau cu liberalii ar fi rupt. Acum insa s-a zis cu ei. 

    View Comment
  19. 1c2Lakto-ovovegetaristi ja vegaani ovat eri asioita. Kannattaisi opetella termit ja niiden tarkoitus ennen kuin alkaa vauhkoamaan. Kumma juttu kun nimenomaan ”lihansyöjät” aina hermostuvat, jos muut eivät halua esim. eettisistä syistä syödä lihaa. Jos erikoisruokavaliot hermostuttavat ruoka-alan ammattilaista niin vaihda alaa, äläkä pilaa ”ruokavammaisten” ravintolakokemusta.

    View Comment
  20. Just wish to say your article is as astounding. The clarity in your post is simply excellent and i can assume you’re an expert on this subject. Well with your permission let me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the enjoyable work.

    View Comment
  21. Wow, amazing blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your web site is excellent, let alone the content!. Thanks For Your article about Самооборона на улице .

    View Comment
  22. Marina, non farmi dire cose che non ho mai detto né pensato.Ma si può ancora dire che per essere cattolici (anzi, cristiani) occorre credere in Gesù Cristo, Figlio di Dio, unico salvatore del mondo?Io rispetto cristiani e non cristiani, la stima non e’ in discussione ma non puoi dirmi che va bene lo stesso anche se dico che Gesù è morto di freddo.

    View Comment
  23. man, I didn’t expect such a great indepth interview, that is awesome!I didn’t quite get what he meant when he spoke about Cartoony animation being the “Vegetable” and acting the “desert” since he then mentionned Ward Kimball as one of his favourite animator. Any idea?Ah and could we get more infos on that concept of “ambient motion”?thanks again

    View Comment
  24. Wow is right Leticia! Thanks for stopping by again it’s great to have you here. You will soar love and love to hear what you are going to do to move forward and know in your heart that you are following your souls calling sister. Namaste back atcha.

    View Comment
  25. Thanks for sharing your amazing progress with Saffy and Firestorm! It is so cool to watch their story unfold, and the knowledge you’re gaining is helping us all better understand our horses natural instinct. Keep the stories coming – we love ‘em!Kate, Caroline, and AmyPS – the girls and I are proudly wearing our HOHH shirts, and love it when we get questions about what it means 🙂

    View Comment
  26. Me encanto el final y con ese FIN? Sentí una esperanza de que siga… una pelicula o porque no una 5ta tempo no? Ojala, Casi Angeles me dio todo estos cuatros años, fueron los mejores momentos de mi vida. Y nunca voy a estar lista para decirles adiós.

    View Comment
  27. Härligt med ett inlägg frÃ¥n dig igen! Ja, livet gÃ¥r ju vidare och en bonus är ju att du fÃ¥tt tillvidare anställning, en bedrift i sig!!Du, undrar om inte jag hade en sÃ¥n byrÃ¥som barn ocksÃ¥…den blev jättefin som vit:) Ha en skön helg.KRAM Helena

    View Comment
  28. より:Very good article. And to be on-topic with this post, I don’t know for you girls but to me hair is the most important aspect for my look. My hair stilist from the saloon where I go gave me for about two months ago some kind of hair oil that will make my hair grow faster and thicker. I don’t plan to spam this blog so, who wants to find more details can click on my user name.Also i’m sorry for my poor english

    View Comment

LĂSAȚI UN MESAJ