Instituţia Prefectului, Judeţul Satu Mare şi Consiliul Judeţean, Centrul Judeţean
pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Satu Mare, Primăria şi
Consiliul Local Certeze, Primăria şi Consiliul Local Negreşti Oaş, Casa de Cultură
Negreşti Oaş, organizează duminică 12 mai 2019 de la ora 12:00, cea de-a LXIII –
a ediție a festivalului folcloric „Sâmbra Oilor” pe dealul de la Huta Certeze şi
Moişeni.
Pentru prima dată în județul nostru, în avanpremierea festivalului, respectiv în
11 mai 2019, va avea loc ședința Asociației Naționale de Folclor din România, la
care vor fi prezenți conducerea Asociației precum și cei mai importanți specialiști
din domeniul folclorului din România, iar în data de 12 mai aceștia vor participa la
Sâmbra Oilor.
Sunt zone în care localnicii îi spun „Ruptul Sterpelor” sau „Sâmbra Oilor”,
însă, în esenţă, obiceiul e acelaşi: ciobanii îşi urcă oile la munte, unde, după primul
muls, se cântăreşte cantitatea de lapte dată şi se împarte la numărul de proprietari,
astfel încât se va şti cât caş, câtă brânză şi câtă urdă i se cuvine fiecărui gospodar
pe parcursul întregii perioade de pășunat.
Cea mai cunoscută dintre toate aceste ”sâmbre” este fără îndoială, „Sâmbra
Oilor” de pe dealul Huta Certeze și Moișeni, ce se desfăşoară an de an, la începutul
lunii mai şi care reuneşte mii de locuitori din județul Satu Mare şi nu numai.
„Sâmbra Oilor” este cel mai cunoscut și îndrăgit ritual străvechi din Ţara
Oaşului. Autorităţile comuniste nu au reuşit să cooperativizeze proprietăţile
oşenilor, astfel încât aceştia au continuat să-și lucreze pământurile lor, păstrându-și
cu sfințenie, tradiţiile.
Sâmbra Oilor este sărbătorită prin muzică şi dansuri în port popular, într-un
cadru sărbătoresc.

Termenul „sâmbră” semnifică o înţelegere, o reglementare gospodărească,
un protocol asupra treburilor majore ale oieritului. Încă de la Sfântul Gheorghe şi
până la sărbătoarea Sf. Constantin şi Elena, crescătorii de oi din toate cele 23 de
sate oşeneşti se adună în fiecare localitate pentru a stabili împreună unde vor face
stânele în acel an, cine le va fi baci şi pe cine vor angaja să păzească oile pe timpul
păşunatului.
La începutul lunii mai, toate mioarele din sat sunt duse la stână. Înainte însă,
pentru ca animalele să fie sănătoase şi să dea lapte mult, sunt binecuvântate de
preot. Însă nu acesta este secretul pentru ca oile să dea mult lapte. Ciobanii spun că
mioarele trebuie dezmierdate. Din laptele lor, gospodarii vor face caş şi alte soiuri
de brânză. Reţeta nu este complicată, dar este secretă. Şase litri de lapte la un
kilogram de caş. Acesta este pus la stors, după care urmează petrecerea.
Pentru a retrăi unul dintre cele mai vechi ritualuri pastorale, sătmărenii sunt
invitați cu toții să ia parte la această splendidă sărbătoare.

În program:
Deschiderea oficială: – Momentul de Sâmbră, sfințirea turmelor de oi și
măsurișul laptelui
Irina Man și Grupul din Bixad
Ansamblurile Folclorice „Oașul”, ,,Sânzâienele”din Negrești Oaș și Maria
Tripon
Maria Petca Poptean și Măgura din Târșolț
Maria și Mihai Nemeș
Petre si Petrică Zele

Ansamblul Folcloric al Județului ,,DORURI SĂTMĂRENE’’
Ansamblul Folcloric ,,Mugurelul” din Biserica Albă – Ucraina
Ansamblul Folcloric „Florile Tărnii”
Ansamblul Folcloric „Cununița Năzdrăvană” – Leontina Dorca și Maria
Carmen Sas
Mihai Zele și Ansamblul ,,Țara Oașului”
Ansamblul Folcloric ,,Florile Turțului”
Țâpuritoarele din Batarci și Maria Hosu
Grupul de țâpuritoare din Racșa