Practica de a vinde carne de câine pe post de carne de miel, de cei innebuniti să se imbogatească cât mai repede pe urma nestiutorilor, pare se devină o rutină.

După ce la începutul săptămânii inspectorii DSVSA din Giurgiu atrăgeau atenția cu privire la astfel de comerciați identificati de ei in piețe, a venit rândul inspectorilor din Vaslui să avertizeze populația cu privire la carnea de câine pe care unii așa zis crescători de miei o vând.

Un astfel de caz a fost identificat in Vaslui iar impotriva comerciantului s-au luat măsuri legale.

Recomandările specialiștilor pentru cei care cumpără carne de miel:

– Să nu cumpere carne de la negustorii ambulanţi care comercializează marfa pe marginea drumurilor, a şoselelor sau în locuri neamenajate şi neautorizate pentru un astfel de comerţ;

– Să nu cumpere carne din pieţe dacă pe carne nu este aplicată lizibil marca de sănătate sau dacă carnea preambalată nu prezintă eticheta de identificare a procesatorului, termenul de valabilitate şi menţiunea că a fost controlată sanitar veterinar; Pentru a nu crea suspiciuni cumpărătorilor, traficanţii care fac substituiri ilegale ale cărnii recurg la disimularea acestei infracţiuni prin tranşarea cărnii în specialităţi de măcelărie sau prin valorificarea cărnii sub formă tocată, în cazul căreia este foarte dificilă diferenţierea provenienţei organice;

– Să evite consumul preparatelor din carne comercializate la tonetele volante şi grătarele amplasate pe traseele comerciale şi turistice aglomerate, întrucât organele sanitar-veterinare nu pot verifica în orice moment compoziţia reală a acestor preparate. Cel mai prudent lucru pentru consumatori este acela de a cumpăra carne şi preparate din carne din unităţi înregistrate sanitar-veterinar pentru un astfel de comerţ, aflate permanent sub supraveghere sanitar-veterinară, dar şi a altor organisme cu rol de control.