În trimestrul I. al anului 2026, au fost sacrificate în unitățile de abatorizare, autorizate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor din județul nostru, un număr de : 408 capete bovine, 9.578 capete suine, 1.146 capete ovine /caprine și 2.127.501 capete păsări.

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Satu Mare, vă atenționează că  :

• Carnea de miel trebuie cumpărată numai din locuri autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar precum, centre comerciale (ex. supermarket-uri măcelării, carmangerii etc.), abatoare.
  • Loturile de carne de miel recepționate în unități de comercializare trebuie să fie însoțite de certificat sanitar veterinar, astfel încât proveniența produsului să poată fi verificată în orice moment.
  • Carcasele de miel trebuie să fie marcate conform prevederilor legale privind certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete.
  • Consumatorii trebuie să verifice existența marcajului sanitar-veterinar și să evite orice produs fără elemente clare de identificare.
  • Depozitarea și comercializarea cărnii trebuie să se facă în spații adecvate, la temperaturi corespunzătoare și în condiții stricte de igienă.
  • Transportul cărnii de miel refrigerate sau congelate trebuie realizat cu respectarea temperaturilor legale, pentru a preveni alterarea și riscurile pentru sănătate.
  • Este recomandat ca produsul cumpărat să fie păstrat la rece imediat după achiziție și să nu fie expus timp îndelungat la temperaturi necorespunzătoare.
  • Ouăle pentru consum uman trebuie achiziționate numai de la producători, comercianți, ferme și centre de ambalare, autorizate sau înregistrate sanitar veterinar.
  • Ouăle trebuie să respecte standardele de comercializare și să fie marcate cu codul producătorului.
  • Transportul ouălor trebuie efectuat numai cu mijloace autorizate sanitar veterinar, în condiții care să asigure o temperatură constantă și igienă corespunzătoare.
  • Pe toată perioada depozitării și comercializării, ouăle trebuie păstrate în condiții care să prevină contaminarea și deprecierea calității.
  • Ouăle cu coaja crăpată, lovită sau deteriorată nu trebuie puse în vânzare pentru consumul direct și trebuie retrase de la comercializare.
  • Consumatorii sunt sfătuiți să evite cumpărarea de ouă fără marcaj, fără informații de proveniență sau expuse în condiții improprii.
  • După cumpărare, ouăle trebuie manipulate cu grijă, păstrate în condiții corespunzătoare și utilizate cu respectarea regulilor de igienă alimentară.