Tinerii străzii din Satu Mare au fost incluși în urmă cu mai bine de un an de zile într-un program de terapie prin horticultură, program posibil în urma finanțării pe care Asociația Stea a primit-o pentru a demara realizarea a două sere și a unei grădini ecologice. Acestea au luat naștere în cartierul Curtuiuș, după ce și primăria s-a implicat și a acordat asociației un teren în mod gratuit pentru demararea investiției.

„Grădina Stea”, căci acesta este numele proiectului este implementat prin sponsorizare de la Fundația Pact cu susținere financiară de la OMW Petrom prin cadrul programului „Idei din țara lui Andrei”. Este un program care le permite celor de la asociație să deruleze o activitate de economie socială care are ca scop producerea și vânzarea către sătmăreni a unor coșuri de legume.

Pentru ca aceste coșuri să se umple cu legume au muncit zi de in sere și la grădina din fața lor 7 oameni ai străzi, beneficiari ai proiectului. Aceștia nu au folosit nici o metodă de grăbire a creșterii plantelor și legumelor și nici chimicale sau alt fel de  suplimente nu au oferit plantelor din grădină.

„Am venit aici zi de zi. Eu am smuls buruienile, am udat fasolea, am avut grijă de roșii. Unde văd gândaci pe plante îi culeg. Cel mai mult îmi plac roșiile alea mici, că au așa un gust dulce”, afirmă Viorica, una dintre benefiarele asociației.

Coșul de legume conține diferite tipuri de legume, minimum patru, cântărind între 5 și 8 kilograme și oferă legume de sezon, în funcție de cum se coc acestea, astfel încât compoziția coșului poate varia de la o săptămână la alta.

„Coșul cu legume este o soluție foarte bună pentru cei interesați de o nutriție sănătoasă, pentru că sunt legume cultivate prin tehnici de agroecologie, fără a folosi produse chimice. Sunt legume produse local, în Satu Mare, proaspăt culese în momentul în care facem livrare și coapte pe plantă, motiv pentru care și oferta noatră va varia săptămânal.”, afirmă Cristina Bala, directorul asociației.

Săptămâna aceasta coșul conține roșii, ardei, vinete, dovlecei, păstăi galbeni împreună cu o legătură de plantă aromatică. Prețul unui coș este de 28 de lei. Cei care nu doresc un coș cu legume mixte în această săptămână pot opta să cumpere la kilogram roșii și vinete, acum fiind sezonul lor iar în grădina ele fiind din abundență.

„Cele mai bune sunt roșiile care sunt mai palide puțin. Au gustul ăla de plantă, de roșie, pe care nu îl simți la roșiile de la magazin. Gata, eu nu mai mănânc de alea, că parcă sunt de plastic”, afirmă Andrei, un alt beneficiar al programului care are ca principală sarcină irigarea plantelor.

„Informații actualizate se vor găsi pe site-ul unde se pot plasa si comenzi, www.gradinastea.ro, unde vom anunța de două ori pe săptămână care este compoziția coșului de legume. În fiecare săptămână vom realiza livrarea la domiciliul clienților la adresa indicată de către aceștia, în zilele de marți și vineri, după masa, astfel încât vom putea culege legumele în aceste zile de dimineață și vor ajunge proaspete pe masa celor interesați”, explică directoarea Asociației Stea.

Fiecare coș conține pe lângă legume și o rețetă personalizată pentru el cu un preparat care se poate găti din una sau mai multe legume care se regăsesc în coș, preparat care este testat anterior de către beneficiarii programului.

La fel ca și în cazul creșterii plantelor și de culesul și de distribuirea coșurilor se ocupă cei 7 beneficiari ai programului de terapie prin horticultură. Pe lângă aceste program ei mai beneficiază și de un program de consilieri și servicii sociale care îi ajută să își dezvolte abilitățile de viață.